R3.12.4（土）12:00 夜行バスで帰省して築地で朝から一杯飲んだ後、金町製麺へ。金町製麺で麺友さん2名と合流です。カウンター席に座りまずはメガハイボールで乾杯です。つまみは刺身盛からスタートし、刺身はウマヅラハギ、アジ、コショウダイなどで、どれも新鮮。ウマヅラハギは肝つきで、当然、日本酒が欲しくなり、日本酒をオーダーです。日本酒は「写楽おりがらみ壱」、「九頭龍垂れ口」、... 続きを見る

12.22（日）12:00 この日は有馬記念へ行く前に大学時代の友人計4名で金町製麺へ。まずはメガハイで乾杯です。おつまみは刺身盛り合わせからスタートで、刺身はイワシ、サザエ、カンパチ、イカなどで、どれも新鮮。日本酒も飲みたくなりますがまだ我慢です（笑）。続いて、サラダを挟んで、焼シャケハラス、骨付きソーセージ。鮭は魚の脂がたっぷりとのり、骨付きソーセージはワイルドに骨を持って... 続きを見る

9.8（日）12:15 久々に昼金町へ。まずはライモンで乾杯です。おつまみはきんぴら、青しそかまぼこなどからスタート。続いて大きなサバの塩焼き。脂がたっぷりとのっており、日本酒と相性が良さそうだったので、日本酒をオーダー。月山のひやおろしは旨味がたっぷりながら辛口ですっきり飲みやすく、次のおつまみのあん肝とも相性バッチリ。あん肝は濃厚で臭みがなく、同じ器にはタコも入っており、タ... 続きを見る

6.2（日）12:00 安田記念に行く前に金町製麺さんへ。まずは日本酒とおつまみを楽しみます。おつまみと日本酒は以下のラインナップで、新鮮な刺身はどれも美味しく、餃子はジューシー。茄子は香味ダレが後を引き、バター炒めは香りよく最高。当然お酒もどんどん進み、途中でおつまみ麺としてガーリックまぜそばを頂き、その後〆の一杯として鯛の冷やしをオーダーです。こちらでは... 続きを見る

3.24（日）12:20 久しぶりに金町製麺へ。まずは日本酒と刺身盛り合わせからスタートです。日本酒は陸奥八仙2種（URARAラベル、White Knight）、「風の森純米笊籬採り雄町」、「ソガペールエフィス」、「墨廼江純米吟醸八反錦」を頂き、刺身はブリ、マグロ、生しらすなど6種。特に生シラスが絶品で、こんな上物がラーメン屋で食べられるとは驚きです。さらに、焼き餃子、キノコの... 続きを見る

9.30（日）12:00 中山競馬場に行く前に金町製麺へ。まずはメガハイボールで乾杯し、焼き餃子などのおつまみをオーダー。おつまみは、タマネギ、サザエのつぼ焼き、烏賊バター、チャーシューとメンマの盛り合わせ。サザエは磯の香りがよく、烏賊バターは烏賊のコクとバターの風味が合わさり、いずれも日本酒に合います。ということで、日本酒もオーダー。今回は「百十郎純米吟醸無濾過生原酒日和」、... 続きを見る

7.8（日）18:15 この日は友人と金町製麺へ。カウンター席に座り、ハイボールと刺身盛り合わせをオーダーし、乾杯です。刺身は、鯵、カツオ、馬刺しなど。特に鯵が美味しく、すぐに日本酒モードとなり、日本酒へ。日本酒は「徳次郎」の夏純米から入り、次に「風の森 愛山 純米しぼり華」。風の森ははじめて飲みましたが、フルーティーな甘さと微炭酸がいい感じです。おつまみは、水餃子、出汁巻き玉... 続きを見る

4.15（日）19:00 中山競馬場にて皐月賞を楽しんだ後（結果は負けでしたが）、金町製麺へ。空いていたカウンター席に座り、刺身盛り合わせとメガハイをオーダー。刺身は、鯛やつぶ貝、マグロのユッケなど。どれも新鮮で美味しいですね。そして、すぐに日本酒へシフトし、おつまみは、水餃子、チャーシューと味玉、生姜焼きなどをオーダー。金町の味玉は人生史上ナンバー1の味玉なので、それがおつま... 続きを見る

1.2（火）18:00 今年初となる金町製麺さんへ。今回は大学時代の友人を連れて3人での訪問で、テーブル席へ座り、ハイボールなどで乾杯。ブリの刺身、馬刺し、ローストビーフ、焼餃子、京鴨皮ポン酢、しめじのバター醤油などをおつまみに、日本酒へシフトし、途中でおつまみ用に牡蠣やベーコンが入った豪華なカタ焼きそばもオーダーです。そして、途中で別の麺友さんも合流し、〆のラーメンへ。ラーメ... 続きを見る